我记忆中对天鹅阁有印象是在幼稚园大班。那个年代除了八个样板戏以外，就是欧洲一盏明灯——阿尔巴尼亚黑白电影《宁Si不屈》，《战斗的早晨》，第一趟看彩sE电影是在东湖电影院早场：《卖花姑娘》，是和爸爸姆妈和阿倷一道去看阖，碰到爸爸单位里很多同事，情节勿记得了，倒是全场的哭泣声给我印象深刻。
电影散场，姆妈陪我到天鹅阁吃中饭。
记得是坐在靠近淮海路的火车座位置，隔着白sE窗纱可以看到对面的教育学院，一层薄薄的窗纱把窗外人来人往和店堂间的轻声细语，鹅hsE的世界分隔开了，第一次吃到N香浓郁的葡国煨面，对那个煨面的钵头更加欢喜：厚笃笃的手感，第一次被质感所打动吧。第一次看到这么多小摆设：有手节头一样大小的鱼类，鸟类，半个手掌大阖康乃馨......
乡下浓汤只记得洋山芋，还有乡下人的名头了，哈哈哈！
炸猪排倒是记得很牢的：外表金h的介大一块——像块乒乓板，关键是薄的厚实，而且上下门牙一咬就断，放
到嘴里是满嘴mian''''''''包粉的sU香、r0U的醇香，虽然猪排薄、但是嚼劲实在，不是薄削削的就咬不到r0U的感觉，而且对我而言：没有一点中式大排的肥r0U，一丝也没有！真是太完美了！！
“妈妈，为啥爸爸阖同事看电影都哭了？”在美好食物的催化作用下，我心里的问题实在忍不住！
姆妈没有正面回答，“小健，对面是教育学院，是老师上课、接受进修教育的学校，后面是音乐学院，很多答案是爸爸姆妈也给不了你的，就像妈妈的老师要求妈妈把想问的问题放在心里一年后再问，很多答案要小健自己去找、去回答。”
好多年、好多年以后我才知道姆妈的苦心;那是一个那个年代罕见的35°中午，在跑道上热的半Si的我，在大食堂看到“天鹅阁”炸猪排的告示，排队好长、好长，嬴赢伊住了迈尔西Ai路，02年在港汇装修时看到伊结婚在买婚纱，满面红光！讲“我买二块，侬勿要排队了！”阿拉这代人，对天鹅阁是没有一点抵抗力的，而且会跨越X别的隔阂，哈哈哈，好一个天鹅阁！代表了一种JiNg致、和婉、T面地生活方式、态度。让喜欢伊阖人都会有一个勿用太多话语来彼此共知的认同、默契。
原来：无论侬住在哪里、无论侬受到怎样的教育、身处怎样的时代背景：隐忍、娴雅、温婉、做好一顿道地的饭餐，和家人、朋友一起分享食物的美好，这是普世的美好和极致的贤良！或许姆妈当初就勿喜欢《卖花姑娘》，所以那天中午将天鹅阁的意式西餐、温馨布置、JiNg致的小摆件全部在我眼前展现：姆妈勿想一种偏激的处世方式影响我，姆妈认为温良恭俭让才是我们文化属X。
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